Ngành cà phê Việt Nam vừa ghi nhận một cột mốc chưa từng có khi giá cà phê xuất khẩu tăng mạnh, đưa kim ngạch lên gần 6 tỷ USD chỉ trong 7 tháng đầu năm 2025. Con số này không chỉ vượt xa tổng doanh thu của cả năm 2024 (5,62 tỷ USD) mà còn khẳng định vị thế ngày càng vững chắc của Việt Nam trên bản đồ cà phê thế giới.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, từ tháng 1 đến tháng 7 năm nay, Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,06 triệu tấn cà phê các loại, tăng 7,4% về sản lượng nhưng giá trị lại nhảy vọt 64,9% so với cùng kỳ năm trước. Bình quân giá cà phê xuất khẩu đạt 5.672,2 USD/tấn, cao hơn hơn 53% so với năm 2024. Đây là mức tăng hiếm thấy, phản ánh tình trạng khan hiếm nguồn cung toàn cầu và nhu cầu tiêu thụ mạnh mẽ từ nhiều thị trường lớn.

Ba thị trường nhập khẩu cà phê Việt Nam lớn nhất tiếp tục là Đức, Italy và Tây Ban Nha. Trong đó, Đức chiếm 15,3% tổng kim ngạch, giá trị xuất khẩu tăng gấp 2,1 lần so với cùng kỳ. Italy chiếm 7,6% và tăng 47,4%, còn Tây Ban Nha chiếm 7,5% với mức tăng 67%. Đặc biệt, Mexico gây chú ý khi kim ngạch nhập khẩu cà phê Việt tăng tới 88 lần, trở thành thị trường tăng trưởng mạnh nhất trong nhóm 15 quốc gia tiêu thụ hàng đầu. Ngay cả thị trường tăng chậm nhất là Trung Quốc cũng ghi nhận mức tăng 24,4%.

Nguyên nhân chính của sự bứt phá này đến từ việc giá cà phê thế giới leo thang do thiếu hụt nguồn cung, trong khi nhu cầu tại các khu vực như EU, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc phục hồi mạnh sau giai đoạn trầm lắng. Các doanh nghiệp trong nước cũng đã đầu tư nhiều hơn vào công nghệ chế biến sâu, truy xuất nguồn gốc và xây dựng thương hiệu, qua đó nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm.

Các chuyên gia dự báo, trong những tháng cuối năm 2025, xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn có khả năng duy trì đà tăng trưởng, nhờ nguồn cung nội địa được cải thiện và nhu cầu toàn cầu tiếp tục ổn định. Tuy nhiên, các doanh nghiệp cũng sẽ phải đối mặt với áp lực mới từ những chính sách thuế quan của Mỹ, có thể ảnh hưởng tới chi phí và lợi nhuận xuất khẩu.

Báo cáo mới nhất của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết, sản lượng cà phê toàn cầu niên vụ 2025/26 được dự đoán đạt mức kỷ lục 178,7 triệu bao (loại 60 kg/bao). Việt Nam được kỳ vọng đạt sản lượng 1,85 triệu tấn, tăng gần 7% so với niên vụ trước và là mức cao nhất trong vòng 4 năm qua. Đồng thời, tiêu thụ cà phê toàn cầu cũng có khả năng lập kỷ lục mới, chạm mốc 169,4 triệu bao, phản ánh xu hướng ngày càng phổ biến của cà phê trong đời sống hàng ngày ở nhiều quốc gia.

Với những diễn biến tích cực này, ngành cà phê Việt Nam đang đứng trước cơ hội lớn để mở rộng thị phần và khẳng định thương hiệu trên thị trường quốc tế. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa cơ hội, các doanh nghiệp cần tiếp tục tập trung vào chất lượng sản phẩm, phát triển bền vững và đáp ứng tiêu chuẩn ngày càng khắt khe từ các thị trường nhập khẩu.